Home is very easy to prepare, taste great food eggplant kebab
Materials - Malzemeler :
- 500 g ground meat (beef-lamb mixed) -500 gr kıyma (dana-kuzu karışık)
- 1 teaspoon red pepper flakes - 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 teaspoon black pepper - 1 çay kaşığı karabiber
- salt - Tuz
- 1 kg eggplant - 1 kg patlıcan
- 3 tomatoes - 3 tane domates
- Green peppers on request - İsteğe göre yeşil biber
- 3 tablespoons vegetable oil - 3 kaşık sıvı yağ
.jpg)
Instructions:
Peel eggplants as in the picture, depending on the size and divide into four or five. Minced salt, pepper and red pepper flakes kneaded addition. Decided to look at some great pieces of walnut leaves. Meatballs are rounded, in the form of a meat tray stacked eggplant. Tomato lovers may add a few tomatoes.
Yapılışı:
Patlıcanlar resimdeki gibi soyulur, büyüklüğüne göre dört veya beş parçaya ayrılır. Kıyma tuz, karabiber ve pul biber ilavesiyle yoğrulur. Göz kararı cevizden biraz büyük parçalara ayrılır. Köfteler yuvarlanır, tepsiye bir patlıcan bir et şeklinde dizilir. Domates sevenler bir kaç tane domates ilave edebilir.
Driven brush on oil. Cooked in a preheated oven at 200-220 degrees for about 20 minutes. Peppers are divided into chunks, pişmekte stacked on the kebab. Put back in the oven. Eggplants are soft and the dish is cooked until golden brown over.
Üzerine fırça yardımıyla sıvı yağ sürülür. Önceden ısıtılmış fırında 200-220 derecede 20 dakika kadar pişirilir. Biberler iri parçalara ayrılır, pişmekte olan kebabın üzerine dizilir. Tekrar fırına koyulur. Patlıcanlar yumuşayıp, yemeğin üzeri kızarana kadar pişirilir.
.jpg)
